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Cocinera de preparación a tiempo completo
FAIRMONT
Cocinera de preparación a tiempo completo
Tiempo completo • FAIRMONT
Únete a nuestro restaurante italiano de larga trayectoria, conocido por su ambiente acogedor, familiar y su compromiso con la calidad. Buscamos un Cocinero de Preparación de confianza que apoye nuestra cocina preparando ingredientes frescos, apoyando a nuestro equipo culinario y ayudando a mantener un espacio de trabajo limpio, organizado y eficiente. El candidato ideal es organizado, eficiente y se enorgullece de contribuir a una cocina fluida y coherente que sirve los platos que más gustan a nuestros invitados.
Beneficios:
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Uniformes gratuitos
Deberes y responsabilidades:
- Preparar los ingredientes y los alimentos bajo la dirección del Chef Principal y el equipo directivo de la cocina.
- Lava, pela, corta, porciona y organiza productos frescos para las operaciones diarias de la cocina.
- Recorte, porciona y prepara las carnes según los estándares de la receta y la cocina.
- Ayuda a preparar platos sencillos como ensaladas, panes, salsas, aderezos y condimentos.
- Mantener un entorno de trabajo limpio, organizado y sanitario, conforme a los estándares de seguridad alimentaria e higiene.
- Apoyar las operaciones de recepción y cocina ayudando en la descarga, inspección y almacenamiento adecuado de las entregas y suministros.
- Ayuda con las tareas diarias de limpieza y los proyectos de limpieza profunda para garantizar la limpieza y eficiencia de la cocina.
- Contribuir a un entorno positivo y orientado al equipo, apoyando al mismo tiempo las operaciones generales de la cocina, inspeccionando y limpiando áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo o áreas de servicio, para garantizar prácticas de manipulación de alimentos seguras y sanitarias
Habilidades y capacidades requeridas:
- Conocimientos básicos de seguridad alimentaria, saneamiento y prácticas de seguridad laboral, o la disposición a aprender rápidamente.
- Se prefiere comprensión de técnicas básicas de preparación de alimentos y procedimientos de cocina.
- Capacidad para trabajar de forma eficiente y mantenerse organizado en un entorno acelerado y lleno de energía.
- Buenas habilidades de gestión del tiempo con la capacidad de hacer varias cosas a la vez y priorizar responsabilidades.
- Jugador de equipo fiable, con una actitud positiva y una ética de trabajo fuerte.
- Compromiso con mantener altos estándares de limpieza, profesionalidad e higiene personal.
- Debe ser capaz de realizar las tareas esenciales del trabajo con o sin adaptaciones.
Estilos de trabajo:
- Adaptabilidad/Flexibilidad - El trabajo requiere estar abierto al cambio (positivo o negativo) y a una considerable variedad en el lugar de trabajo.
- Atención al detalle - El trabajo requiere ser cuidadoso con los detalles y minucioso al realizar las tareas laborales.
- Integridad - El trabajo requiere ser honesto y ético.
- Autocontrol - El trabajo requiere mantener la compostura, controlar las emociones, controlar la ira y evitar comportamientos agresivos, incluso en situaciones muy difíciles.
- Trabajo en equipo: el trabajo requiere la capacidad de trabajar en equipo, apoyando a los compañeros y contribuyendo a un entorno laboral positivo y eficiente.
Requisitos físicos:
- Capacidad para estar de pie y trabajar en una cocina durante largos periodos de tiempo.
- Cómodo trabajando en diferentes condiciones de cocina, incluyendo la exposición al calor, el vapor y las bajas temperaturas.
- Capacidad para levantar, transportar y mover objetos que pesen hasta 40 libras.
- Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana, festivos y con horarios variables según sea necesario.
- Destreza manual y habilidades con el cuchillo necesarias para la preparación de alimentos y otras tareas de cocina.
Formación y experiencia:
- diploma de secundaria o título de educación general (GED); o de uno a tres meses de experiencia y/o formación relacionada; o una combinación equivalente de formación y experiencia.
- Se prefiere formación de manipuladores de alimentos.
Responsabilidades de supervisión:
- Ninguno
Compensación: 13,00 $ - 17,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Muriale's Italian Kitchen has proudly served the communities of north central West Virginia and beyond for over 54 years. Offering generations of guests our regional Italian cuisine coupled with superior service, our passion for people is as deeply rooted in our traditions as our commitment to the consistency in our food & service.
Voted the #1 Italian Restaurant in West Virginia for 11 consecutive years, our hospitality heritage shines through our extended family of culinarians, chefs, servers, hosts, bartenders and restaurant managers.
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Horarios flexibles: turnos diurnos, nocturnos y fines de semana
Siete días festivos importantes
Programa de comidas para empleados
Capacitación remunerada (en el trabajo y en el aula)
Certificación de manipuladores de alimentos WV