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Cocinera de despensa a tiempo completo
FAIRMONT
Cocinera de despensa a tiempo completo
Tiempo completo • FAIRMONT
Únete a nuestro equipo en nuestro restaurante italiano familiar de larga trayectoria, donde ingredientes frescos, tradición y hospitalidad genuina se unen cada día. Buscamos un cocinero de despensa que se enorgullezca de una preparación cuidadosa, una presentación limpia y de apoyar una cocina fluida y eficiente. Si disfrutas formar parte de un equipo que trata tanto a los invitados como a los empleados como a la familia, nos encantaría conocerte.
Beneficios:
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Uniformes gratuitos
Deberes y responsabilidades:
- Prepara aliños, salsas, vinagretas y otros condimentos según los estándares del restaurante.
- Lava, pica y prepara los ingredientes para ensaladas y platos fríos.
- Empieza y decora los platos del menú con atención a la presentación y la consistencia.
- Monitoriza los niveles de inventario y repone los suministros de la despensa según sea necesario.
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén frescos, se manipulen correctamente y se almacenen según las normas de seguridad alimentaria.
- Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y sanitaria durante todo el servicio.
- Cumple en todo momento todas las normativas de seguridad alimentaria, saneamiento y sanidad.
Habilidades y capacidades requeridas:
- Se prefiere experiencia previa como cocinero en despensa o en un rol similar en la cocina.
- Familiaridad con utensilios de cocina, herramientas y técnicas de preparación de alimentos.
- Habilidades sólidas con el cuchillo y excelente atención al detalle y presentación.
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en una cocina de ritmo rápido y mucho volumen.
- Fuertes habilidades de comunicación y una actitud orientada al equipo.
- Flexibilidad para trabajar en turnos variados, incluyendo tardes, fines de semana y festivos.
Estilos de trabajo:
- Adaptabilidad/Flexibilidad - El trabajo requiere estar abierto al cambio (positivo o negativo) y a una considerable variedad en el lugar de trabajo.
- Adaptación: el trabajo requiere madurez, compostura, flexibilidad y contención para afrontar la presión, el estrés, las críticas, los contratiempos, problemas personales y laborales, etc.
- Atención al detalle - El trabajo requiere ser cuidadoso con los detalles y minucioso al realizar las tareas laborales.
- Conciencia - El trabajo requiere fiabilidad, compromiso para hacer el trabajo correctamente y con cuidado, y ser digno de confianza, responsabilidad y atención a los detalles.
- Integridad - El trabajo requiere ser honesto y ético.
- Autocontrol - El trabajo requiere mantener la compostura, controlar las emociones, controlar la ira y evitar comportamientos agresivos, incluso en situaciones muy difíciles.
- Trabajo en equipo: el trabajo requiere la capacidad de trabajar en equipo, apoyando a los compañeros y contribuyendo a un entorno laboral positivo y eficiente.
Requisitos físicos:
- Capacidad para estar de pie y trabajar en una cocina durante largos periodos.
- Debe ser capaz de levantar, transportar y mover objetos de hasta 50 libras.
- Debe ser capaz de realizar las tareas esenciales del trabajo con o sin adaptaciones.
Educación
- diploma de secundaria o título de educación general (GED); o de uno a tres meses de experiencia y/o formación relacionada; o una combinación equivalente de formación y experiencia.
- Se prefiere formación de manipuladores de alimentos.
Responsabilidades de supervisión:
- Ninguno
Compensación: 13,00 $ - 17,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Muriale's Italian Kitchen has proudly served the communities of north central West Virginia and beyond for over 54 years. Offering generations of guests our regional Italian cuisine coupled with superior service, our passion for people is as deeply rooted in our traditions as our commitment to the consistency in our food & service.
Voted the #1 Italian Restaurant in West Virginia for 11 consecutive years, our hospitality heritage shines through our extended family of culinarians, chefs, servers, hosts, bartenders and restaurant managers.
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Horarios flexibles: turnos diurnos, nocturnos y fines de semana
Siete días festivos importantes
Programa de comidas para empleados
Capacitación remunerada (en el trabajo y en el aula)
Certificación de manipuladores de alimentos WV